Eltefritt hverdagsbrød Skriv ut oppskrift Ingredienser 6 dl vann15 g gjær80 g sammalt rug grov70 g havregryn20 g frøblanding eller bare solsikkekjerner500 g hvetemel1-2 ts salt FREMGANGSMÅTE Varm opp vannet til ca. 35 grader, rør ut gjæren i vannet og tilsett resten av ingrediensene i rekkefølgen de står oppført. Rør sammen med en sleiv til alt er godt blandet. Deigen skal være relativt klissete. Ha i saltet til slutt, la deigen heve i bollen på et lunt sted i ca. 40 minutter. Hell deigen over i formen, dryss over litt mel og la heve videre i ca. 1 time, til den er […]
