Oppskrift og tekst: Tom Victor Gausdal, fra boka «Tradisjonsmat»Dette er nesten som smultringdeig, bare fastere. Du kan bruke olje til fritering, men aller best blir det med smult. Fattigmann Skriv ut oppskrift Ingredienser 2 egg4 eggeplommer80 g sukker5 ss fløte1/2 ts kardemomme2 ss konjakk300 g melsmult FREMGANGSMÅTE Visp egg og sukker luftig, og rør inn resten av ingrediensene. Kna deigen godt sammen. Pakk i plast og la den hvile kjølig et par timer, gjerne natta over.Ha deigen ut på melet bord, og kjevle den ut tynt. Deles opp i snipper med en trinse eller bakkelsspore. Skjær et snitt i midten, og dra […]
For å lese denne saken må du abonnere på Prepp Magasin.
Gå hit for å se abonnementsalternativer, eller logg inn her hvis du allerede er abonnent.
Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.
Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.