Rabarbralykke Print Recipe Ingredients 2 cl sitronsaft2 cl umeshu3 cl gin1 cl sukkerlakeeggehviten fra ett eggRabarbra-bruseventuelt oxalis som topping Instructions Bland alle ingrediensene, bortsett fra eggehvite, sammen med isbiter i en shaker. Sil over og shake igjen, uten is, men med eggehvite. Fyll et glass med isbiter og hell over. Topp med rabarbra-brus og pynt deretter med valgfritt garnish. Oxalis er et fint alternativ fordi det inneholder en del sødme.

Foto: Stella Braathen-Reif