Rugvaffel
Ingredienser
- 350 g vann
- 10 g gjær
- 1 egg
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 2 ss sukker
- 0.5 ts salt
- 50 g rugmel fint
- 230 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- smør til steking
FREMGANGSMÅTE
- Rør sammen ingrediensene, la røra hvile i minst et kvarter før bruk.
- Stek i smurt belgisk jern. Du kan selvsagt bruke et vanlig vaffeljern også!