Oppskrift av Mads Ekrheim fra Smalhans.Les også hvordan du kan dampe blåskjell under press. Denne metoden gir saftige blåskjell! Blåskjellspyd med ramsløk Skriv ut oppskrift Ingredienser 400 gram blåskjell ferdig dampet og renset1 bunt fersk ramsløk1 bunt vårløkurteolje her har vi brukt ramsløkolje FREMGANGSMÅTE Mariner blåskjellene i urteolje, dette kan gjerne gjøres noen timer i forkant. Hakk vårløken i biter på 3-4 centimeter. Tre blåskjell, ramsløk og vårløk på grillspydene og ha på grillen.Spydene er ferdige når ramsløk og vårløk har fått litt blemmer.