Lulu deler en gammel slager! Piggvarfilet serveres med aromatisk persilleolje, og en helt unik hollandaise med brunet smør og miso, som gir dybde og høyder av umami.
For å yte denne retten rettferdighet anbefaler vi at man har en infrarød temperaturmåler for hånden.
For å lese denne saken må du abonnere på Prepp Magasin.
Gå hit for å se abonnementsalternativer, eller logg inn her hvis du allerede er abonnent.
Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.
Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.