At Smalhans kan husmanskost er ingen hemmelighet. Og få ting sier «husmannskost» enn nettopp kjøttkaker i brun saus.IngredienserKjøttkaker500g kjøttdeigSaltPepperBrun saus30g smør25g mel5 dl kjøttkraft1 ss finhakket løkErtestuing3 dl erter1 dl fløte1-5 ss smør (avhengig av hvor «smørrete» du vil ha den)SaltFremgangsmåteBrun sausBrun smøret godt i en kjele på høy varme. Pass på at det ikke svir seg. Rør inn melet og pass på å røre hele tiden. Bruk gjerne en visp. Når jevningen er ordentlig brun og karamellisert, spe på med kraft mens du rører. Ha i løken og la sausen småkoke i 15 minutter. Smak til med salt og […]
Denne saken er gratis, men for å lese den må du logge inn
Keen på å heller bli abonnent og få tilgang til alt? Gå hit for å se abonnementsalternativer.
Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.
Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.