Hipstakokkens smashburger er like god som på en diner på andre siden av Atlanterhavet. Smashburger Skriv ut oppskrift Porsjoner 4 porsjoner Ingredienser 600 gram kvernet høyrygg4 stk hamburgerbrød200 gram cheddar1 løk1 bifftomat1 ss ketchup1 ss sennepsalt og pepper FREMGANGSMÅTE Start med å brune hamburgerbrødene lett i pannen, la de ligge et sted slik at de holder seg varme.Kutt en tykk tomatskive til hver og kutt løk i tynne skiver og legg skivene sammen med isbiter for å fjerne litt av den rå smaken og samtidig få litt mere «crunch» i løken.Smak til kjøttdeigen forsiktig med salt og pepper.Fordel kjøttet i like store […]
