Ingenting er bedre enn billig gourmetmat. Vi har plukket ut noen restauranter som ikke tar 360 fly kick på bankkontoen.Først bør vi etablere hva som kan klassifiseres som en rimelig gourmetmiddag. I denne oversikten har vi siktet oss inn på at restaurantene tilbyr en meny som gir deg over fem retter (eventuelt à la carte) som ligger under 1000 kroner. Vi har ikke med i beregningen om restaurantene har en oppgraderingsmulighet eller eventuelle vinpakker.Så, hvor bør du unne deg det lille ekstra? Her er noen forslag:Smalhans Se dette innlegget på Instagram Et innlegg delt av Smalhans (@smalhans) Michelin-guiden har en […]

Oslo har masse franskinspirerte spisesteder som leverer god kvalitet. Her er liste over flere pallkandidater.«Brasserie» er et fransk ord og er en betegnelse på en fransk restaurant med en uformell og avslappende stemning. Her serveres gjerne tradisjonelle franske retter og drikkevarer, der enkelte satser på mer finesse enn andre – men fransk skal det uansett være. Ordet brasserie betyr også bryggeri, og det har tradisjonelt vært spisesteder som har et bredt ølutvalg.Brasserie OuestOuest er fransk for vest, og indikerer at denne restauranten ligger på vestkanten av Oslo. Brasseriet er populært blant beboere på Frogner med sine franske klassikere, blant annet […]

Hvor mye kan du om mat? Prøv vår sommerquiz!Redaksjonen i Prepp er både glade i mat og i quiz. Begge aktivitetene er også egnet som en kombinasjon under et middagsselskap eller over en lunsj.Vi har satt vanskelighetsgraden til middels, med tanke på at du kanskje er hakket mer matinteressert enn andre. Quizen har 40 spørsmål og to bildeoppgaver. Helt nederst finner du fasit, slik at den som måtte ende opp som quizmaster også kan delta underveis.Vi har laget quizen i et Google-dokument, slik at du enkelt kan skrive ut og/eller tilpasse spørsmålskonkurransen:Vil du utarbeide eller tilpasse quizen selv? Velg File […]

Engangsgrillen byr på flere muligheter enn en svartsvidd hagle i lompe med ketsjup og sennep tur-retur.«Og det eneste som står igjen er en engangsgrill med flintsteik» spytter Jaa9 i nest siste vers av helgehymnen «Fredag» fra 2009. Engangsgrillen er et symbol på spontanitet, varme sommerdager med et par solbriller trygt plassert på neseryggen og fri fra jobb. Ifølge Aftenposten ble engangsgrillen til Norge på slutten av åttitallet. «BarbeQuick», løst oversatt til engangsgrill på norsk, var en spektakulær nyhet fra en produsent i Burnley i England. Gradvis ble grillrist med aluminiumsbunn-dingsen mer og mer populær. I dag ryker tusenvis av engangsgriller hver […]

En ny generasjon vinmakere går nye veier i Spania. Blant dem er eierne av en norsk restaurantkjede.Spanske vintradisjoner strekker seg noen tusen år tilbake, men i løpet av de siste århundrene har ikke livet vært så lett for den spanske vinbonden. Som mange andre vinregioner i Europa var det flere pest- og soppangrep på vinstokkene på 1800- og 1900-tallet. Av menneskeskapte katastrofer sørget den spanske borgerkrigen for enorme ødeleggelser. For vinmakerne ble vondt verre da Franco ble landets leder i 1936.Den spanske diktatoren har ifølge flere hatt innflytelse på hvorfor spansk vin lenge har blitt ansett som annenrangs. Årsakene er […]