Dessert

Dette er en enda enklere variant av klassikeren banoffee pie. Se for deg tilslørte bondepiker, men med banan! I videoen viser Tom Victor hvordan du går frem, mens ingredienser og oppskrift finner du nedenfor. Banoffee Skriv ut oppskrift Porsjoner 4 porsjoner Ingredienser  2 bananer1/3 boks kondensert melk2 dl fløte1 ss sukkerfinrevet skall fra 1 lime6-8 Digestive-kjeks2 ss smeltet smør FREMGANGSMÅTE Den kondenserte melken karamelliseres lett, enten ved å koke hele boksen i 1 time – eller ta det ut i en kjele og la den småputre litt mens du rører. Du kan ta i litt vann underveis hvis den blir for tykk.Kjeksen […]

Crullers med rørte bær Skriv ut oppskrift Ingredienser  2,5 dl helmelk100 g vanlig saltet smør1 ss sukker125 g mel3 stk eggmelisjordbær eller andre bær du måtte ønske FREMGANGSMÅTE Ha melk, sukker og smør i en kjele. Kok dette opp, hell i melet og pisk det godt sammen over varmen til du får en samlet og jevn deig. Ta av varmen, la avkjøle seg i et kvarters tid.Nå skal du vispe inn ett og ett egg. Da er det viktig at røra ikke er for varm, ellers vil eggene stivne og du får ikke den luftige konsistensen du ønsker. Når du har rørt […]

Gabrielle Smith, vår kjøkkensjef på Sentralen, viser deg hvordan du kan lage en glutenfri sjokoladekake. Fordelen med denne oppskriften er at ingrediensene er noe de fleste av oss alltid har liggende: Kakaopulver, egg, sukker og smør. Se videoen for instruksjoner og nedenfor finner du oppskriften! Sjokoladekake uten mel Skriv ut oppskrift Ingredienser  5 egg80 g sukker5 g salt2 ss vann140 g sjokolade 60-70%140 g smør40 g kakaopulverTopping: 75 g sjokolade30 g smørbær til pynt FREMGANGSMÅTE Forvarme ovnen til 180 grader. Smelt sjokolade og smør i vannbad.Blande egg, sukker, salt og litt vann i en blandebolle til det er homogent og luftig. La sjokoladeblandingen […]