Denne teknikken sørger for at du får skikkelig saftige blåskjell. Du trenger ingen spesielle verktøy, kun et par kjeler og litt aluminiumsfolie.
Denne saken er gratis, men for å lese den må du logge inn
Keen på å heller bli abonnent og få tilgang til alt? Gå hit for å se abonnementsalternativer.
Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.
Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.
Tekst og oppskrift: Even Ramsvik Det er nok ikke langt i fra sannheten at alt som er fritert er kanongodt – men japansk kylling karaage er nok det beste: Marinert, fritert sprø kylling med spicy dipp! Fritert mat er musikk i mine ører. Det er av den maten som er den mest syndige tenker jeg – den friterte maten som man drømmer om skal magisk dukke opp ved sengekanten etter man våkner fra gårsdagens strabaser, eller lukten av den som fortsatt henger igjen i slipset fra nattens gatekjøkken-besøk. Løkringer, pommes frites, tempura, favorittene er mange men øverst for meg troner […]
For å lese denne saken må du abonnere på Prepp Magasin.
Gå hit for å se abonnementsalternativer, eller logg inn her hvis du allerede er abonnent.
Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.
Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.
I videoen viser The Golden Chimps kjøkkensjef, Jan Robin Ektvedt, deg hvordan du kan lage homestyle udon. Dette er hans egen «guilty pleasure» når han skal lage mat hjemme: Klissete nudler med kimchi og rester av dumplingfyll. Følg instruksjonene i videoen så har du deilig udon klart i løpet av halvannen times tid. Jan Robins homestyle udon Skriv ut oppskrift Ingredienser Nudler:200 g hvetemel100 g vann0.5 ss salt1-2 ss maizena eller tapioca-mel til forming av nudleneKjøttsaus150 g kvernet svinekjøtt gjerne ribbe50 g reker2 fedd hvitløk1 stk røde chili1 tommel Ingefær1 dl Østerssaus1/2 bunt Vårløk3 ss av din favorittsaus jeg liker å […]
For å lese denne saken må du abonnere på Prepp Magasin.
Gå hit for å se abonnementsalternativer, eller logg inn her hvis du allerede er abonnent.
Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.
Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.
Kalveculotte med lettstekt kål og ramsløk Skriv ut oppskrift Porsjoner 2 personer Ingredienser 500 g kalveculotte renskjæres for sener2 ss nøytral olje2 stk hvitløksfedd2 ss smørTilbehør1/2 stk nykål evt. spisskålnøytral oljesalt1 neve ramsløkSaus1 dl kalvesjy1 dl ramsløkolje FREMGANGSMÅTE Renskjær culotten for sener og slintrer. Bruk kniven og lag ruter i fettet, akkurat som på ribba. Krydre raust med salt og pepper.Ha over i en varm panne og brune kjøttet på begge sider i noen minuter. Ha hvitløk og smør i panna og base det over kjøttet.Forvarm ovnen til 120 grader. Legg brunet kjøtt på et stekebrett og hell all saften fra stekepanna […]
For å lese denne saken må du abonnere på Prepp Magasin.
Gå hit for å se abonnementsalternativer, eller logg inn her hvis du allerede er abonnent.
Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.
Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.
For å lese denne saken må du abonnere på Prepp Magasin.
Gå hit for å se abonnementsalternativer, eller logg inn her hvis du allerede er abonnent.
Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.
Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.
Even lager en rask rett med kamskjell: En rå carpaccio med asiatisk dressing, som han selv beskriver det. Råmarinerte kamskjell med asiatisk dressing Skriv ut oppskrift Porsjoner 2 porsjoner Ingredienser 2 kamskjell1 lime1 liten bunt koriander6 ss soyasaus1 ss sesamolje1 vårløk¼ agurk0,5 rød chili1 ss flytende honning2 ss olivenolje1 ss kimchi-sesam fåes kjøpt hos asiatiske markedersalt FREMGANGSMÅTE Kutt kamskjellene i løvtynne, delikate skiver med en god, skarp kniv. Legge de fortløpende flatt på en liten tallerken, prøv å la de få litt plass så de ikke ligger oppå hverandre.Rens chili fri for frø og stilk og kutte i tynne strimler eller terninger. […]
For å lese denne saken må du abonnere på Prepp Magasin.
Gå hit for å se abonnementsalternativer, eller logg inn her hvis du allerede er abonnent.
Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.
Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.
