Tilfeldig

artikkel

Substitutter for kokker som ikke sipper og sutrer

En ukomplett liste til deg som ikke har alle ingrediensene til retten du skal lage. Vi har alle tatt oss vann over hodet: Begitt oss ut på nye kulinariske eventyr på halvtom mage og støvete kjøkkenkabinett, bare for å brått finne oss selv stående på bar bakke med kokkelua i hånda, og snaue to-tre ingredienser for lite. For å gjøre det enkelt har vi derfor satt sammen en liste over de vanligste substituttene og erstatningene for matvarer du kan bruke, og noen tankesett som kan hjelpe når man står i stormens øye. Om du vil ha det beste ut av […]

Denne saken er gratis, men for å lese den må du logge inn

Keen på å heller bli abonnent og få tilgang til alt? Gå hit for å se abonnementsalternativer.

Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.

Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.

Les mer

Artikkel

Høstfest 2023: Dette trenger du å vite

I høstferien får de som blir igjen i byen et rimelig måltid på flere restauranter. Her er alle menyer og...

Les mer

Artikkel

På med plukke-brillene!

Som sanker blir du en mer kreativ kokk, ifølge håndplukker, villgrøntveileder og fagtekniker i «bærekraftige matopplevelser», Kristin Helene Randulff Nielsen. Vi ble med henne på en urban sanketur. Kristin, med sin trofaste sanke-kompanjong og hund Putte, traver bortover fortauet på St. Hanshaugen. Ved Akersbakken hopper hun inn i grøftekanten for å plukke urban garnityr som gror langs hele bakken opp mot Gamle Aker kirke. En bil og en moped suser nedover bakken og forbi uten å ense at de passerer et matfat midt i sentrum. – Denne gjerdevikken skal leveres til Kongeskipet. Det er gøy å jobbe med kokker som […]

Denne saken er gratis, men for å lese den må du logge inn

Keen på å heller bli abonnent og få tilgang til alt? Gå hit for å se abonnementsalternativer.

Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.

Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.

Les mer

Artikkel

13 hyggelige uteserveringer i Oslo

Det er ingenting som slår å sitte på en uteservering på våren og sommeren. Med solen som skinner og en...

Les mer

Artikkel

Oslo-sommer: Engelskspråklige aktiviteter!

Gjør det meste ut av besøket! Opplev den pulserende delen av Oslos barer og restauranter. Dykk ned i byens atmosfære med gode vibber og spennende smaker, eller med morsomme engelskspråkelige tilbud. Sjekk ut hvilke restauranter og barer som holder åpent i sommer HER. Quiz-kveld i Østbanehagen Onsdager kl. 18 er det duket for quiz i Oslos mest sentrale og koseligste byhage! Børst støv av allmennkunnskapen – folkene på Østbanehagen stiller med lure spørsmål og blyanter. Og for sultne og tørste quizzere er det som alltid servering, servert rett fra Josper-grillen. Du finner Facebook-arrangementet her. Engelskspråkelig Harry Potter-quiz på Utendørs Utendørs […]

Denne saken er gratis, men for å lese den må du logge inn

Keen på å heller bli abonnent og få tilgang til alt? Gå hit for å se abonnementsalternativer.

Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.

Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.

Les mer

Artikkel

Slik blir Gaggan Anands besøk på Der Peppern Gror

«Verdens beste» indiske kokk besøker Oslo 29. og 30. september. Gaggan Anand-teamet skal bruke tre dager bare på preppen før de tar imot et par hundre heldige gjester over to dager. Oppdatering 15. september: Arrangementet på DPG ble utsolgt på under ett minutt. Forhåpentligvis kommer Gaggan tilbake til Oslo en annen gang. Det var Helle Valebrokk (også kjent som Helles Kitchen) som delte nyheten først. Hun har besøkt Gaggans restauranter tidligere, så les gjerne om hennes besøk på CDGRE i Bankok og et intervju med den eksentriske kokken. – Vi skal lære vikingfolket å spise curry, sier Anand til Valebrokk. […]

Denne saken er gratis, men for å lese den må du logge inn

Keen på å heller bli abonnent og få tilgang til alt? Gå hit for å se abonnementsalternativer.

Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.

Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.

Les mer

Artikkel

Fra reol til bord

Onnas vertikale dyrkingsanlegg snur opp ned på våre forventninger om jordbruk. Vertikalt landbruk er dyrking av råvarer i vertikale lag. Dette kan løses i lukkede miljøer eller veksthus med jord, vann (hydroponi) eller i luftkanaler (aeroponi). Denne metoden gjør det mulig å dyrke grønnsaker og frukt i byer, på utilgjengelige steder eller til og med i ørkenen. Behovet for å mate flere mennesker på en bærekraftig og kostnadseffektiv måte blir stadig mer pressende, og denne «nye» typen landbruk kan være en del av løsningen. Særlig i lukkede systemer blir plantene skånet for sykdommer, insekter og annet dyreliv, uforutsigbart vær og […]

Denne saken er gratis, men for å lese den må du logge inn

Keen på å heller bli abonnent og få tilgang til alt? Gå hit for å se abonnementsalternativer.

Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.

Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.

Les mer

Artikkel

Kaffeguide: Kaffe-favoritter i Oslo

Her er en liste på stedene du bør stikke innom for en håndverkskaffe, enten det innebærer en take-away-kopp på vei til jobb eller et lengre kafébesøk for en rolig start på dagen. Supreme Roastworks Se dette innlegget på Instagram Et innlegg delt av supremeroastworks (@supremeroastworks) Kaffebaren i Thorvald Meyers gate har i mange år vært et samlingspunkt for kaffeelskere. De har også en filial ved Aker Brygge som også huser et showroom for Porsche. Kaffebønnene produseres i Etiopia, Brasil, Colombia, Peru og en håndfull andre land. Utvalget av bønner er stort, men ved hjelp av de ansatte er det enkelt […]

Denne saken er gratis, men for å lese den må du logge inn

Keen på å heller bli abonnent og få tilgang til alt? Gå hit for å se abonnementsalternativer.

Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.

Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.

Les mer

Artikkel

In Oslo this summer? Here Are Several English Speaking Activities!

Make the most of your visit! Discover the vibrant side of Oslos bars and restaurants. Immerse yourself in the city’s...

Les mer

Artikkel

Kulturarven langs kysten: Fra frossenpizza til kråkeboller

En kiwi som graver etter tang langs Finnmarkskysten og en selverklært gal pølsemaker – bare to av karakterene som holder Hurtigrutens nye matkonsept flytende. Dette er den store norske matsatsningen mange ikke vet noe om. «Ferske råvarer, fra der vi seiler» pryder forsiden til Hurtigrutens nettside som beskriver prosjektet. Sånn var det ikke alltid. – Jeg har egentlig sett utviklingen fra den frosne pizzaen, og fra det lå karbonadesmørbrød innpakket i plast, et horn, tamponger og en juiceboks i samme disk, til der vi er nå. Og den utviklingen er helt utrolig, sier Øistein Nilsen. I 2015 startet Hurtigruten med […]

Denne saken er gratis, men for å lese den må du logge inn

Keen på å heller bli abonnent og få tilgang til alt? Gå hit for å se abonnementsalternativer.

Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.

Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.

Les mer

Artikkel

Verdens enkleste Michelin-liste

Du vil mest sannsynlig bare se hvem som har fått hvilke Michelin-utmerkelser i Norge. Her er den lista, enklest mulig formulert: ⭐️ Stallen, Oslo (ny i 2023) ⭐️ À L’aise, Oslo (ny i 2023) ⭐️ Mon Oncle, Oslo (ny i 2023) ⭐️ Sabi Omakase, Oslo (ny i 2023) ⭐️ Savage, Oslo (ny i 2023) ⭐️ Statholdergaarden, Oslo ⭐️ Kontrast, Oslo ⭐️ Hot Shop, Oslo ⭐️ Hyde, Oslo ⭐️ Schlägergården, Oslo ⭐️ ⭐️ ⭐️ Maaemo, Oslo ⭐️ K2, Stavanger (ny i 2023) ⭐️ Sabi Omakase, Stavanger ⭐️ ⭐️ Re-Naa, Stavanger ⭐️ Speilsalen, Trondheim ⭐️ Fagn, Trondheim ⭐️ Credo, Trondheim ⭐️ Bare, […]

Denne saken er gratis, men for å lese den må du logge inn

Keen på å heller bli abonnent og få tilgang til alt? Gå hit for å se abonnementsalternativer.

Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.

Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.

Les mer