• Artikler
  • Oppskrifter
  • Min konto
  • Abonnér
  • FAQ
A til Å
  • Nyeste
  • Eldst
  • Tilfeldig
  • A til Å

artikler

Artikkel

– Du kan være så keeg du bare vil på en engangsgrill

Engangsgrillen byr på flere muligheter enn en svartsvidd hagle i lompe med ketsjup og sennep tur-retur. «Og det eneste som står igjen er en engangsgrill med flintsteik» spytter Jaa9 i nest siste vers av helgehymnen «Fredag» fra 2009. Engangsgrillen er et symbol på spontanitet, varme sommerdager med et par solbriller trygt plassert på neseryggen og fri fra jobb.  Ifølge Aftenposten ble engangsgrillen til Norge på slutten av åttitallet. «BarbeQuick», løst oversatt til engangsgrill på norsk, var en spektakulær nyhet fra en produsent i Burnley i England. Gradvis ble grillrist med aluminiumsbunn-dingsen mer og mer populær. I dag ryker tusenvis av […]

Denne saken er gratis, men for å lese den må du logge inn

Keen på å heller bli abonnent og få tilgang til alt? Gå hit for å se abonnementsalternativer.

Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.

Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.

Les mer
Artikkel

– Fine dining er gøy, men husmannskost er koseligere

Smalhans betyr knapphet, men kjøkkensjefen på huset er en raus type. Mads Ekrheim (29) ble lærling i starten av 20-årene. Etter...
Les mer
Artikkel

– Som kokk har du alle muligheter åpne

Serveringsbransjen og restaurant fortsetter å øke i popularitet, og en av dem som skal definere hva vi har på middagstallerken i fremtiden er Lea Bergwall (19), kokkelærling på Smalhans. Man kan tenke seg at ideen og konseptet bak favorittrestauranten din er smidd i flammene under pannene som manøvreres av en ung kokkelærling. Et eksempel er Stallen-sjefen, som tidligere har fortalt Prepp at drømmen om restauranten oppstod i læretiden. I voksen alder har han skapt et konsept som har fått internasjonal anerkjennelse, i form av en stjerne i Michelin-guiden. Andre kokkelærlinger i restaurantgruppen EIK Servering har blitt kjøkkensjefer og gründere på […]

Denne saken er gratis, men for å lese den må du logge inn

Keen på å heller bli abonnent og få tilgang til alt? Gå hit for å se abonnementsalternativer.

Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.

Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.

Les mer
Artikkel

«Konspirasjonen» om mildifiseringen av norsk matkultur

Er vi så modne i matveien som vi liker å tro? Eller er dagligvarehandelen, og matkulturen vår, lagt lokk på av monopoler, reklamekampanjer og den evig voksende tidsklemma? Vi forhørte oss med en markedsfører, kokk, dagligvareekspert og forsker. «Mild» feta og «mild» tomatsuppe. Kanskje verre er eksemplene «mild» spinat og «delikat» ruccola.  De færreste studerer emballasjen matvarene kommer i, men om man faktisk trer lesebrillene over nesen, vil man fort legge merke til en rød tråd over adjektivene som beskriver maten vi spiser: Ordet «mild» og andre lignende begreper – selv på matvarer som ikke har en sterk eller udelikat […]

Denne saken er gratis, men for å lese den må du logge inn

Keen på å heller bli abonnent og få tilgang til alt? Gå hit for å se abonnementsalternativer.

Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.

Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.

Les mer
Artikkel

15 steder for julebord med vennegjengen

En restaurant er et godt alternativ for julebord med venner. Her er noen forslag for deg som skal ta en...
Les mer
Artikkel

Alt du trenger å vite om Bocuse d’Or i Trondheim

19. og 20. mars skal Håvard Werklands team konkurrere i den prestisjetunge kokkekonkurransen. Kokkekonkurransen er oppkalt etter den smått legendariske kokken Paul Bocuse, som hadde ideen til tevlingen. Bocuse overtok familiens restaurant i Lyon, Collonges-au-Mont-d’Or, i 1959 og har hatt tre stjerner i Michelinguiden i en årrekke. På 70-tallet kom en ny bølge i det franske kjøkkenet, kalt «la nouvelle cuisine», hvor Bocuse regnes som dens fremste representant. Den første Bocuse d’Or-konkurransen var i 1987. Det er Håvard Werkland som skal representere Norge, etter at han vant Årets kokk. Werkland er opprinnelig fra Kyrksæterøra i Trøndelag og jobber vanligvis på […]

Denne saken er gratis, men for å lese den må du logge inn

Keen på å heller bli abonnent og få tilgang til alt? Gå hit for å se abonnementsalternativer.

Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.

Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.

Les mer
Artikkel

Alt du trenger å vite om Høstfest 2024

Om du er i Oslo i høstferien kan du få et godt måltid til en hyggelig penge på flere restauranter....
Les mer
Artikkel

Alt du trenger å vite om Vinterfest 2024

I vinterferien får de som blir igjen i byen et rimelig måltid på flere restauranter. Her er alle menyer og...
Les mer
Artikkel

Åpningstider for ølsalget og Vinmonopolet i påsken 2024

Hver år googler vi det samme. Her er fasit. Det viktigste å merke seg er at kommuner kan sette ulike...
Les mer
Artikkel

Åtte steder du kan feire julebord med jobben

Julebordsesongen er rett rundt hjørnet, og det er på tide å sikre lokaler for årets fest. Her er noen forslag...
Les mer
Artikkel

Bilær og båtær som tutær… og serverer god mat

«Food truck-festivalen» Tour de Food skal besøke en drøss av norske byer og tettsteder denne våren og sommeren. Konseptet med...
Les mer
Artikkel

Bocuse d’Or: Fra kosteskaft til toppidrett

Før ble rettene laget med «primitive» hjelpemidler, i dag er 3D-printeren blitt konkurransekokkens beste venn. Håvard Werkland tok bronse og skal videre til finalen i kokkekunst-konkurransen. På 60- og 70-tallet kom en ny bølge i det franske kjøkkenet, kalt «nouvelle cuisine». I likhet med den franske filmbølgen på 50-tallet ble tradisjonelle grep forkastet. Den nye bølgen ga et kjøkken med friske, delikate og lette retter med mer kunstneriske presentasjoner. Ringvirkningene fra stilendringen skylte over resten av verden. En kulinarisk revolusjon, i passende fransk karakter.En omveltning som ikke kan snakkes om uten å nevne navnet Paul Bocuse – og ikke minst […]

Denne saken er gratis, men for å lese den må du logge inn

Keen på å heller bli abonnent og få tilgang til alt? Gå hit for å se abonnementsalternativer.

Har du ikke konto fra før? Lag en konto helt gratis her.

Ved å bruke 1-trinns-registrering eller ved å opprette en konto, samtykker du til Prepp Magasin sin personvernerklæring.

Les mer
Last mer

Siste innlegg

  • Restaurants You Need To Visit in Oslo
  • Bølgen&Mois paella
  • Katlas chiliolje
  • Bypåske i Oslo 2025? Her drar du!
  • Hurra for vaffelens dag!
  • Fra filosofer og konger til norske vaffelhjerter
  • Jordskokksuppe med bakte jordskokker og tomatsalat med persille
Alle rettigheter reservert: ©EIK Norge AS
  • Personvernerklæring
  • Kjøpsvilkår
  • post@preppmagasin.no
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Abonnér
  • Min konto
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Min konto
  • Abonnér
  • FAQ
Begynn å skrive for å se resultater eller Trykk ESC for å lukke
oppskrift Oppskrifter artikkel artikler Fremhevet
Se alle